maison.wine
Vinpaket #6: Loire Cabernet Franc
Vinpaket #6: Loire Cabernet Franc
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Tre representativa och väldigt goda rödviner från Loire-dalen innehåller denna låda, två flaskor av varje.
Appellationen Saumur-Champigny är lite av ett centrum och ursprunget för de ovanligt lätta och grönörtiga rödvinerna på druvan Cabernet Franc i Loire. Här finns många skickliga vinmakare som mejslar fram supergoda viner ur den fuktiga näringsrika kalkjorden.
Vi landade i tre vingårdar och kunde inte bestämma oss så vi tog med ett vin från alla tre. Alla är gjorda helt och hållet på Cabernet Franc, lagrade på betongtank och liknande vinifieringar, men med sina egna särskiljande karaktärer. Väldigt goda alla tre, och tydliga representanter för regionen, appellationen, stilen och druvan.
Leverans hem förväntas bli någon gång i slutet av februari.
|
Laurientale (2 fl) 2022 Daheuiller, Domaine des Varinelles Nicolas Daheuiller är femte generationen vinmakare som skapat förstklassiga viner på Domaine des Varinelles sedan 1890. Familjerna är en av grundarna till appellationen Saumur-Champigny där alla våra viner har sitt ursprung. Deras Laurientale föddes redan 2003, och är gjort på druvor från 30-åriga stockar. Det är ett resolut gourmetvin med mycket mogen frukt, rund smak med silkeslena tanniner och kryddiga undertoner. Lite kanderad känsla med inslag av tobak. Någon sa "ryktad häst"... men det kanske bara är ett rykte.
|
 |
Les Pouges (2 fl) 2023 Léo Charruau återvände 2021 till sin familjs vindomän efter några fortbildande år i Bordeaux. Han tog med sig många nya idéer hem, och drog igång sin egen vinodling på sex hektar precis bredvid familjens egendom Domaine de Valbrun med anor från 1700-talet. Där implementerade han sina nya metoder med ekologiskt jordbruk, amforas och ekfat. Les Pouges är ett mycket snyggt och linjärt vin, med len smak fylld av mineralkänsla. Väldigt gott vin, två flaskor av denna får du.
|
 |
Le Bourg (2 fl) Fabien Duveau, Domaine des Varraine Florent Duveau började göra vin på Cabernet Franc i Varraine i mitten av 1800-talet. Åtta generationer senare fortsätter Fabien Duveau i samma anda, där hans team dagligen försöker förfina druvan och dess viner. Le Bourg är helt klart bevis på detta. Vinet har ett enastående djup och fräschör på samma gång, med friska körsbär, framträdande mineraler och kryddiga tanniner i närmast perfekt balans. Måste prövas, det är faktiskt riktigt bra.
|
