Coravin Timeless Three+

Coravin är en riktigt sinnrik uppfinning för vindrickare. Den gör helt enkelt att man kan hälla upp vin ur en flaska utan att dra ur korken. Rena trolleriet!

Det fungerar som så att en lång ihålig nål trycks genom korken, som ett smalt rör alltså - eller som en lång spruta. Genom röret trycks argongas in i flaskan och övertrycket "suger" sedan ut vinet åt andra hållet. Vinet som hällts upp ersätts alltså direkt av argon, som då hindrar syre från att komma åt vinet som är kvar i flaskan och starta oxidering. Det återstående vinet i flaskan förblir alltså helt opåverkat, som om flaskan aldrig öppnats. Vilket den ju inte har; det lilla hålet som nålen gjort i korken försvinner direkt när man drar ut nålen, om det är naturkork. Simsalabim!

Coravin har verkligen revolutionerat vinbranschen. Det finns snart ingen vinbar i världen som inte har en coravin, eftersom det gör det möjligt att sälja alla viner på glas om man vill - så även för restauranger med någorlunda vinambitioner. För hemmabruk är det också en dealbreaker; man kan ju ta sig ett glas av en bättre flaska utan att behöva dricka upp allt - eller provsmaka en flaska i vinkällaren för att se om det är redo att dricka.

Detta paket inkluderar även två argon-kapslar och två skruvkorkar för vinflaskor med skruvkork, en flaskdamask, ett rengöringsverktyg för nålen samt en aerator som luftar vinet när du häller (motsvarar ca 60-90 minuters dekantering). En gaskapsel räcker till ca 15 vinglas à 1,5 dl.